Фриттата с грибами,рукколой и сладким перцем

Ингредиенты:
Яйца
Сладкий пецец
Шампиньоны
Руккола
Специи

Приготовление:

Делала не в духовке,как положено ))

Грибы и перец обжарить на оливковом масле.Яйца взбить со специями. Залить грибы и перец яичной смесью. Выложить сверху листочки рукколы. Накрыть крышкой сковороду.

Приятного аппетита! :)