Сливочный суп с куриными фрикадельками и грибами

 

Ингредиенты:

Куриное филе

Шампиньоны

Картофель

Яйцо куриное

Сырок для супа с луком

Зелень

Сливки

Соль/перец

Приготовление:

Куриное филе превратить в фарш,посолить,поперчить, добавить немного мелко порезанной  зелени,перемешать. 

Добавить яйцо,снова перемешать. 

Сформировать фрикадельки из куриной смеси. 

Вскипятить воду,всыпать в нее фрикадельки и варить до их готовности. Солим и перчим.

Порезать картофель и добавить в суп. Варим 15 минут.

А тем временем нарезаем грибы и всыпаем в суп.

Вливаем сливки в суп. Варим 5 минут.

Затем трем сырок на терке,варим еще 5 минут и оставляем суп настаиваться.

Приятного аппетита! :)