Куриный суп с сырными рулетиками.

Ингредиенты:

Куриные грудки-2 шт.
Сырок "Дружба"-2 шт.
Картофель-3 шт.
Яйцо-1шт.
Мука-140 г.
Морковь-1 шт.
Зелень
Соль

1.Куриные грудки промыть,порезать на небольшие кусочки.Залить водой и оставить вариться бульон.

2.Режем картофель кубиками.

3.Когда куриный бульон сварился,всыпаем картофель.

4.Лук и морковь нужно мелко нарезать или порубить в блендере.

5.После пассеруем на сковороде до золотой корочки.

6.Готовим сырные рулетики.Яйцо взбить с солью.

7.Всыпаем муку.

8.Замешиваем тесто.

9.Готовое тесто нужно раскатать в тонкий пласт.

10.Трем на тесто сырки, распределяем равномерно .

11.Сворачиваем в рулет и нарезаем его.

12.Добавляем в суп зажарку из моркови и лука,варим минутки 3. Затем добавляем сырные рулетики и варим суп еще 20 минут.За 5 минут до готовности добавляем свежую зелень.

Приятного аппетита! :)