Гречаники с индейкой

Ингредиенты:

Филе индейки-400-500 г.

Гречка -120 г.

Яйцо-1 шт

Руккола

Соль,перец

Приготовление:

1.Заранее подготовить гречневую крупу. Её нужно запарить.

2.Индейку измельчить в блендере с рукколой или пропустить через мясорубку.

3.Посолить и поперчить,добавить запаренную гречку,перемешать. Вбить яйцо и снова хорошо перемешать.

4.Формируем котлеты .

5.Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита! :)